加藤正樹 (かとうまさき) 講師詳細

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講師プロフィール

かとうまさき

加藤正樹

新潟食料農業大学　客員教授

元　日清食品ホールディングス　知的財産部長

即席めん業界の発展と知的財産の歴史について解説します。

今や１０００憶食を超える世界食となった「インスタントラーメン」ですが、その成り立ちや発展の歴史、とりわけ知的財産の重要性と戦略論については、いずれの業界にも共通するところがあります。知財戦略とは何か？基本特許とは何か？今、日本の技術力の再生に期待が込められています。インスタントラーメンが世界的な産業になり得たのは何故なのか？半世紀にわたる歴史をたどりながら、知財戦略の本質を解明していきます。
インスタントラーメンは、世界に誇る「メイド・イン・ジャパンの技術」として、戦後の大発明ともいわれています。その発展の歴史を理解し、そこから知的財産経営の重要性と戦略論について学ぶことは、大きな知恵となり新たな創造へと繫がっていきます。即席めん業界に４０年近くにわたって関わってきた経験を通して、即席めん業界の歴やその実例を交えながら「ヒット商品の舞台裏」についてわかりやすく解説します。

経歴・職歴

１９７６年大阪大学工学部卒
日清食品㈱入社（現日清食品ホールディングス株式会社）
総合研究所勤務
１９９０年同社法務課
２００８年知的財産部部長
２０１３年同社退職　一般財団法法人食品産業センター勤務
２０１８年退職　新潟食料農業大学客員教授

講演テーマ

ヒット商品に学ぶ知財戦略“ヒット商品の舞台裏”

ユニークな技術を創出、製品化し、その商品がヒット商品となるには、容易ではありません。また、それを支える知的財産戦略は、企業の経営者や技術開発担当者にとって極めて重要です。日清食品株式会社のヒット商品である、インスタントラーメンの開発・成功秘話についてわかりやすく説明いたします。

知的財産なしには語れない大ヒット商品の物語！

20 世紀最大のヒット商品と言われるインスタントラーメンの開発秘話と知的財産について、具体的な事例を交え「ヒット商品」の舞台裏にあった知財戦略についてわかりやすく説明します。

日本が生んだ世界食インスタントラーメン～その歴史から見える知財戦略

知財戦略とは何か？今、日本の技術力の再生に期待が込められています。インスタントラーメンが世界的な産業になりえたのは何故なのか？半世紀の歴史をたどりながら、知財戦略の本質を解明いたします。

実績

【講演実績】富士通、パナソニック、NEC、東芝テック、日立製作所、三菱パッケージング、三重大学、龍谷大学、同志社大学、早稲田大学、鹿屋体育大学、新潟食料農業大学、経済産業省経済産業局、福島県産業振興センター、産業技術センター、中小企業団体中央会、商工会議所、長野県佐久市工業協会、生活協同組合、弁理士会、発明協会、工業系高校、全国法人会、日本食糧新聞社、国際交流基金サンパウロ日本文化センター（ブラジル）、日本政策金融公庫（京都・金沢）、徳島銀行、東京都民銀行、浜松いわた信用金庫、湖東信用金庫、飛騨信用金庫、岐阜信用金庫、コープ滋賀、三菱商事パッケージング㈱、青森県庁、甲賀市工業会、日立ハイテクノロジーズ㈱、東春信用金庫、　東京信用金庫、リコージャパン㈱長野支社、日本電気㈱FISAセミナー、巡回特許庁2019（山形、名古屋、岡山、松山、長崎）、久留米市役所、各務原市役所、愛知の発明の日記念講演（オンライン）、など
【メディア出演】　なし
【受賞歴・出場歴】　なし
【その他実績】

主な著書

知財研フォーラム AUTUMNVOL.95「日本が生んだ世界食―インスタントラーメン―その歴史と知的財産戦略」
明日の食品産業「日本が生んだ世界食インスタントラーメン」
特許 Q&A 大全集＜医薬編＞（（株）情報機構）（共著）

加藤 正樹